Швидка дієта – хороший спосіб позбавитися зайвих кілограмів для літнього сезону або перед важливим заходом. Результати при правильному підході вражаючі – мінус 5-10 кг.
Існує безліч різновидів дієт, тому легко підібрати ідеальну для себе. Важливо пам'ятати, що чоловікам потрібно споживати щодня на 300 калорій більше, ніж жінок. Під час тижневої дієти краще не зловживати інтенсивними фізичними навантаженнями. Достатньо звичайних піших прогулянок (по 2 години).
Очищувальна дієта
Найефективніше схуднення починається з чищення кишечника. І тому існують спеціальні системи харчування.
Очищаюча тижнева дієта не тільки допомагає схуднути, але й покращує здоров'я, допомагає привести зовнішній вигляд до ладу. Завдяки їй виводяться шлаки, покращується метаболізм. На такій дієті можна схуднути до 2-3 кг на тиждень, а за 2 місяці можна скинути 20 кг. Але лікарі радять робити перерви та переходити з дієти на звичайне здорове харчування (чергувати).
Допускається вживати такі продукти, як окремо, так і поєднуючи:
- рослинні продукти;
- каші (але без олії);
- вироби з цільнозернового борошна;
- кисломолочні нежирні продукти;
- птицю, кролятину, яловичину та рибу, але у невеликому обсязі.
Приклад меню на тиждень:
| День | Меню |
| Перший день – питний | Дозволена лише чиста вода, свіжі соки (розводити наполовину з водою), трав'яний чай (без цукру) |
| Другий – овочевий |
|
| Третій – питний | Повторюється меню першого дня |
| Четвертий – фруктовий |
|
| П'ятий – білковий |
|
| Шостий – питний | Повторюється меню першого дня |
| Сьомий – змішаний |
|
За добу потрібно випивати до 2 л рідини.
Низькокалорійна дієта
Гарний варіант скинути вагу – низькокалорійна дієта. Завдяки їй можна позбутися до 3 кг на тиждень, а іноді – 4, 5 кг. Головним правилом є зменшення кількості споживаних калорій – для жінок до 1200, для чоловіків – до 1500 ккал. Необхідно також дотримуватися інших правил:
- Зробити головними низькокалорійні страви із високим вмістом протеїнів. Жири на животі, боках та інших частинах тіла будуть йти, але при цьому не зменшиться м'язова маса.
- За добу вживати не більше 100 г вуглеводів, а жирів – до 80 г.
- Порції робити невеликими: по 150-300 г. Харчуватися 5 разів на добу.
- Кількість солі скоротити.
- Спиртне виключити.
- Пити не менше 2 л на добу.
До дозволених продуктів належать:
- хлібобулочні вироби із борошна грубого помелу;
- нежирне м'ясо та риба;
- кисломолочні продукти;
- гречка, перлівка та ячна крупа;
- фрукти, ягоди, овочі та зелень, горіхи.
Рослинна олія застосовують лише для заправки салатів. Доведеться відмовитися повністю від:
- цукру та солодощів;
- смаженого;
- гострого;
- копченості;
- ковбасних виробів;
- жирного;
- консервів;
- соусів;
- макаронні вироби.
Приклад меню:
| Час прийому | Меню |
| Сніданок | 200 г каші, 1 яблуко |
| Перекус | 200 г овочевого салату |
| Обід | Овочевий суп та 100 г відвареного м'яса |
| Перекус | 50 г сирної маси |
| Вечеря | 150 г відвареної риби та тушковані овочі |
Суворі дієти
Сувора дієта вважається однією з найжорсткіших для швидкого схуднення. Ось чому потрібно мати добру мотивацію. Завдяки питанню в домашніх умовах можна скинути мінус 10 кг за 7 днів. Якщо продовжити дієту - до 17 кг, але потрібно робити перерви, тобто переходити на здорове харчування.
Зразкове меню:
| День | Раціон харчування |
| Перший | З ранку і до 18. 00 дозволяється лише пити чисту воду – приблизно до 3 л, поділяючи на невеликі порції |
| Другий | Пити кефір протягом дня – до 2 л. Жирність – не більше 2, 5% |
| Третій | З'їсти протягом дня 600 г сиру, розділивши на кілька прийомів їжі. Запивати несолодким зеленим чаєм |
| Четвертий | Їсти протягом дня яблука – до 1, 5 кг. Їх можна вживати свіжими або запікати в духовці |
| П'ятий | Є салати із свіжих овочів. Дозволено приправляти 1 ст. л. олії або лимонним соком |
| Шостий | Овочі. Їх можна варити, робити салати. Також підійде овочевий суп |
| Сьомий | Як і першого дня, дозволяється пити тільки воду |
Гречана
Ще один варіант суворої, але дієвої тижневої дієти – гречана. Дозволено їсти лише запарену крупу на воді. Для її приготування потрібно:
- 1 склянку чистої гречки залити 2, 5 склянками окропу.
- Наполягати у термосі всю ніч.
Розподілити отриману запарену кашу на весь день.
Дозволяється пити по 1 л кефіру та по 1, 5 л води на добу, допускаються трав'яні відвари, смузі, мінеральна негазована вода. Завдяки такій дієті вийде скинути приблизно 5-10 кг на тиждень.
Кефірна
Наступний варіант суворої дієти – кефірний. Необхідно за день випивати до 1, 5 л цього продукту з жирністю до 2, 5%. Весь обсяг кефіру потрібно розділити на 6 прийомів їжі. Між ними мають бути рівні перерви.
Крім кефіру, можна їсти овочі та фрукти (по 500 г). Така дієта дає добрий результат – до 5-7 кг на тиждень.
Проста дієта
Проста дієта допоможе позбавитися шкідливих харчових звичок і перейти лише на здорові продукти. Вона дає добрі результати – по 3 кг на тиждень, при цьому результат буде стійким.
Правила дієти:
- Останній прийом їжі – до 18. 00.
- Харчуватися 4 десь у день. Їжа має надходити в організм маленькими порціями, але часто. Тоді покращується травлення, метаболізм. перерва між їдою – не більше 3, 5 годин.
- Їсти тільки коли з'являється почуття голоду. Переїдати не можна.
- За півгодини до їжі випивати склянку води.
- Готувати їжу можна лише на пару, тушкувати, варити. Це допоможе зберегти корисні властивості продуктів. Смажити категорично забороняється.
- Стежити за питним режимом – вживати не менше 1, 5 л рідини на добу. Це має бути переважно чиста вода.
- Виключити спиртне.
- Відмовитись від продуктів, які стимулюють апетит. Особливо це стосується гострого.
- Відмовитися від усіх круп, крім перлової, гречаної та вівсяної.
Банани та виноград заборонені.
При легкій дієті на сніданок підійдуть такі варіанти:
- каша та ягоди;
- мюслі та яблуко;
- фруктовий салат із додаванням 2 ст. л. йогурту;
- сир з фруктами.
Як перші страви на обід підійдуть курячий бульйон, овочевий суп. Доповнювати можна цільнозерновим хлібом.
З других страв дозволено тушковану, варену рибу або м'ясо, відварені яйця. Як гарнір до них підійдуть тушкована капуста, овочеве рагу. Через 1, 5 години потрібен перекус. Для цього рекомендується чорнослив, компот, сік, фрукт. Вечеряти слід або склянкою кефіру, або апельсином, ківі.
Білкова
Білкова дієта вважається однією з найдієвіших. За тиждень можна скинути до 10 кг. Головний принцип – зменшення жирів та вуглеводів по максимуму. Основні страви – це нежирна риба, птах та м'ясо. Смажити категорично забороняється, використовувати олію теж - можна готувати на пару, варити, запікати в духовці. Завдяки таким продуктам голод точно не мучитиме під час дієти.
Харчуватися потрібно 3 десь у день. Доведеться повністю відмовитися від:
- цукру;
- кондитерських виробів;
- жирних молочних продуктів;
- консервів;
- напівфабрикатів;
- солодких фруктів;
- овочів із високим вмістом крохмалю.
На сніданок, обід та вечерю обов'язково покладається м'ясо, птах або риба – приблизно 150 г. Як гарнір використовують свіжі овочі. З них можна зробити салат, заправивши соєвим соусом, лимонним соком, бальзамічним оцтом. Двічі на тиждень прийому м'яса можна замінити на сир.
Обов'язково слід пити 2 л рідини. Це може бути чиста вода, чай і навіть натуральна кава. Але цукор та його замінники додавати не можна. Допускається трав'яний відвар, компот, свіжі соки.
Овочева
Наступний варіант тижневої дієти – овочева. Так можна скинути до 10 кг на тиждень. Овочі є низькокалорійним продуктом, вони легко перетравлюються, не містять цукор, зате багаті на вітаміни, мінерали та інші корисні речовини.
Овочева дієта буває кількох видів:
- Сувора. Дозволено їсти лише овочі.
- Рослинна. Допускаються крупи, горіхи, гриби, фрукти та ягоди.
- Білкова. Додатково можна вживати молочні продукти.
- Збалансована. У цьому випадку допускається ще й відварена куряча грудка.
Як сніданок протягом тижня можна вживати:
- сир із зеленню;
- квашену капусту;
- огірки та яйця;
- відварену спаржу;
- сирну запіканку;
- салат з моркви.
На обід подається зазвичай овочевий суп як перша страва. На друге підійдуть яйця або куряча грудка. Також можна гасити овочі. На вечерю можна з'їсти овочевий салат та склянку кефіру.
Дієтичні рецепти
Урізноманітнити своє меню можна простими, але корисними стравами.
Вінегрет без картоплі
Знадобиться:
- морква – 2 шт. ;
- буряк – 2 шт. ;
- квашена капуста - 100 г;
- зелений консервований горошок – 4 ст. л. ;
- оливкова олія – 5 мл;
- лимонний сік – 5 мл;
- сіль за смаком.
Приготування:
- Відварити моркву та буряк.
- Почистити та порізати.
- Додати решту інгредієнтів.
Салат "Весна"
Знадобиться:
- йогурт – 100 мл;
- кріп та петрушка – по 50 г;
- огірки - 3 шт. ;
- редис – 100 г;
- капуста пекінська – 500 г;
- томати – 2 шт. ;
- сіль за смаком.
Приготування:
- Всі овочі помити та порізати.
- Додати подрібнену зелень, сіль|соль|.
- Залити йогуртом.
Курячий салат «Легкий»
Знадобиться:
- шпинат – 190 г;
- куряче філе – 130 г;
- томат – 1;
- авокадо – 1;
- болгарський перець – 1;
- сіль за смаком.
Приготування:
- Перець та шпинат порізати і відварити 2 хвилини у злегка підсоленій воді.
- Відварити окремо куряче філе та порізати.
- Змішати зі шпинатом та перцем.
- Авокадо почистити та подрібнити у блендері.
- Змішати з овочами та куркою.
Салат із квашеної капусти та топінамбуру
Знадобиться:
- квашена капуста – 150 г;
- свіжа кукурудза – 150 г;
- дайкон - 100 г;
- топінамбур - 250 г;
- яблуко – 1 шт. ;
- гранатові зерна – 25 г;
- петрушка та зелена цибуля – по щіпці;
- лимонний сік – 5мл.
Приготування:
- Корінь промити та почистити.
- Подрібнити на тертці, топінамбур, дайкон та яблуко.
- Капусту збризкати лимонним соком і віджати.
- Подрібнити зелень.
- Усі інгредієнти змішати.
Суп із щавлю та бурякового бадилля
Для дієтичного супу знадобиться:
- щавель – 300 г;
- бурякове бадилля – 300 г;
- зелена цибуля та кріп;
- сметана – 1 ст. л. ;
- вода – 1, 5л.
Приготування:
- Промити бадилля, щавель.
- Порізати.
- Проварити у воді 20 хв.
- Присипати зеленню, цибулею.
- Додати сметану.